7 Superfoods op een rijtje

Superfoods bevatten een relatief hoog gehalte aan gezonde en/of bioactieve stoffen bevat, zoals vitamines, mineralen en antioxidanten. Hierdoor zouden ze positieve eigenschappen bevatten ten opzichte van andere voedingsmiddelen. Wil jij je voedingspatroon aanvullen met gezonde én lekkere dingen? Trek dan met onderstaand lijstje naar de supermarkt:

 

1. Blauwe bessen

Deze bessen bevatten een hoog gehalte aan antioxidanten. Bovendien zijn ze rijk aan vitamine C (verhoogt de weerstand) en vitamine K (zorgt voor bloedstolling en sterke botten). Ook zitten er in bessen bijzonder weinig calorieën.

 

2. Zalm

Deze vissoort is rijk aan eiwitten, wat goed is voor je spieren. Bovendien helpt het de afbraak van spierweefsel voorkomen. Verder bevat zalm veel gezonde vetten die je lichaam nodig heeft om goed te functioneren.

 

3. Acaibessen

Net als de blauwe bessen, zijn acaibessen een goede bron van antioxidanten. Ook kunnen ze je cholesterol verlagen en zelfs tegen kankercellen is de bes een goed remmingsmiddel.

 

4. Cacaopoeder

Dit poeder kan helpen om je bloeddruk te verlagen alsook de bloedtoevoer naar je hoofd en hart bevorderen. Bovendien bevat cacaopoeder erg weinig calorieën en bijna geen vet.

 

5. Zeewier

Algen en wieren bevatten veel vitaminen en mineralen, zoals vitamine B1 (voor een gezond energieniveau en een goede werking van het hart en het zenuwstelsel). Zeewier is ook een bron van calcium, fosfor, magnesium, natrium, kalium en jodium. Vooral de soort 'wakame' is rijk aan calcium.

 

6. Chiazaad

Dit zaad is goed voor de spijsvertering én stoelgang! Chiazaden zitten boordevol omega-3-vetzuren. Deze vetten zijn belangrijk voor de gezondheid van de hersenen, maar helpen ook hart- en vaatziektes te voorkomen. Een portie chiazaden bevat 18% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid calcium.

 

7. Macapoeder

We zouden een volledige website kunnen toewijden aan macapoeder. De gezondheidsvoordelen van deze wortelgroente uit de Andes zijn eindeloos dankzij het hoge gehalte aan eiwitten, vezels, aminozuren, enkele vitaminen en verschillende mineralen als ijzer, calcium, magnesium, jodium en kalium.

 

Wil jij mensen adviseren over gezonde voeding? Dan is de opleiding Orthomoleculaire Voeding zeker iets voor jou!