De lekkerste ijskoffies

01/09/2022 Alexander Van den Berg

Haal de barista in jou naar boven en maak tijdens de zomer eens een ijskoffie in plaats van een warme koffie. Ze zijn minstens even lekker en zorgen voor de nodige verfrissing tijdens de warme zomerdagen.

Frapuccino met koekjes (2 tassen)

Wat heb je nodig?

1 klein tasje afgekoelde, sterke koffie (+/- 250 ml)
250 ml amandelmelk
90 g gesmolten donkere chocolade
2 tl honing
5-6 ijsblokjes
125 ml opgeklopte kokosroom
1 tl karamel

Aan de slag!

Doe de koffie, amandelmelk, gesmolten chocolade, honing en het ijs in de blender en mix dit tot een mooi geheel, zodat alle ijsblokjes fijn zijn.
Verdeel de ijskoffie over 2 grote glazen en werk af met wat opgeklopte kokosroom, karamel en gesmolten chocolade.

Ijskoude coffee frappe (1 glas)

Wat heb je nodig?

18 tot 22 ijsblokjes
200 ml gekoelde sterke koffie
2 el kristalsuiker
2 el vanillesiroop
75 ml opgeklopte slagroom
Halve koffielepel cacaopoeder

Aan de slag!

Doe de koffie, ijsblokjes, suiker en siroop in de blender en mix dit tot een mooi geheel, zodat alle ijsblokjes fijn zijn.
Giet je ijskoffie in een groot glas en werk af met wat slagroom, cacaopoeder en wat extra siroop.

Koffie ijsblokjes

Ben je niet zo’n zoetebek en heb je geen behoefte aan extra toppings zoals karamel en vanillesiroop? Dan kan je gewoon ijsblokjes maken van je koffie. Vul je ijsblokjesvormpjes met koffie, stop ze in de vriezer en klaar! Doe de ijsblokjes in je latte of espresso, en geniet van een heerlijke verfrissende koffie!

Wil je meer te weten komen over koffie, de perfecte cappuccino, latte art, en andere interessante koffieweetjes? Dan is onze opleiding barista zeker iets voor jou! Bekijk onze cursus en leer de kneepjes van het vak!